Levesek

Vegán spárgakrémleves

Vegán spárgakrémleves

Álljunk meg egy pillanatra és ízlelgessük a szavakat egyenként, így Mikulás napján: vegán spárgakrémleves, az én konyhámban?! Páran valószínűleg furcsán néztetek amikor megláttátok, hogy decemberben ilyen recepttel jelentkezem, de megvan rá az okom, ami mindjárt számotokra is világossá válik. Sosem szerettem a zöld spárgát, aztán úgy két […]

Édesburgonya krémleves baconnel

Édesburgonya krémleves baconnel

A legrosszabb számomra az őszben, a hideg. Félig kubaiként, azt hiszem érthető miért nem repesek az örömtől amikor a hőmérő higanyszála 15 fok alá esik, brrr. Viszont  az elmúlt két évben a magam érdekében, próbáltam radikálisan másképpen szemlélni az őszt, a már-már depresszíven rövid napokat és […]

Egyszerű kukorica leves

Hazudnék, ha azt mondanám, hogy mindig szeretek a konyhában lenni. Ebben az afrikai hőségben -amit annak ellenére, hogy folyamatosan szidok, imádok-, eléggé rapszodikus kapcsolatban vagyok a konyhával, azon belül is a tűzhellyel. Legszívesebben főznék és sütnék (van egy új 18 centis tortaformám, muszáj kipróbálnom), de […]

Olaszos paradicsomleves

Karácsony reggel korán keltem és életemben először izgultam, mert az idén -vagyis hivatalosan már tavaly- nálunk tartottuk a karácsonyi családi vacsorát. Azt hiszem ez az egyik fordulópont amikor a “kislányból” felnőtt lesz; mikor a mi felelősségünk lesz hetekkel előre megtervezni az ünnepi menü minden fogását, […]

Tárkonyos csirkeragu leves

In medias res: az utóbbi napokban, hetekben nem igazán jártam a blog közelében, de ezt gondolom észrevettétek. Gyakorlatilag azóta tart ez a kedvetlenség, mióta haza jöttünk Barcelonából. Ólom súlyként nehezedett rám a tudat, hogy két hét napfény és semmit tevés után visszazökkennünk a mindennapok sivár […]